Inhabergeführt
Das Gretels ist ein echtes Familienunternehmen. Und zwar nicht nur weil die Namensgeberin unsere Omi Gretel ist. Die war nämlich nicht nur die Bürgermeister-Tochter, sondern auch die Frau von Emil, unserem Opa. Und nach dem ist unser Wirtshaus, das "Emils" benannt, das er 1955 baute und wo es die ursprünglichste Form der traditionellen Familienküche gibt, mit Liebe gekocht, eben so wie bei Omi Gretel damals.
Zusammen mit unserem Hotel und Landhaus "Stümpelstal" und nun auch dem "Gretels", begrüßen wir - "wir" sind übrigens Felix und Peter Heinzmann, die Enkel - heute die unterschiedlichsten Menschen zum Nächtigen, Essen und Arbeiten bei uns im Tal des "Stümpels". Inhabergeführt und ohne großes Tamtam im Hintergrund.